¿Cómo preparar Pollo con Verduras a la Plancha?

Come sano y delicioso con esta receta de pollo con verduras a la plancha

Ingredientes

• Calabacita 1pza
• Zanahoria 1pza
• Espárragos 4 pzas
• Champiñón 2 pzas
• Sal al gusto
• Mostaza en grano 1 cda
• Pimienta al gusto
• Pechuga de pollo en milanesa 1 pza
• Aceite en aerosol el necesario

Procedimiento:
Untar las milanesas con un poco de mostaza en grano y reservar
Rebanar la calabacita
Pelar la parte de debajo de los espárragos
Rebanar los champiñones dejándolos un poco gruesos
Rebanar la zanahoria ya pelada
A fuego medio con aceite en aerosol
Poner el pollo y las verduras en una sartén
Salpimentar al gusto
Voltear y dejar cocer unos 5 minutos

Consejos:

Podemos utilizar la mostaza regular, si es que no tenemos la de grano.
Las rebanadas de verdura deben de ser un poco gruesas para que queden crujientes.
Podemos sustituir el pollo por carne de res sin grasa o filetes de pescado, si lo sustituimos por pescado debemos de poner primero las verduras y después el pescado , para que no nos quede sobrecosido.