Receta de flautas de pollo
En México son conocidos como "burritos" y los más populares van acompañados de carne y aguacate.
¿Qué os parece si hoy preparamos un platillo mexicano? Sigan paso a paso la receta de flautas de pollo y disfruten este platillo al lado de vuestra familia.
Ingredientes:
- 12 tortillas de maíz
- 1 libra de pollo cocido
- Aceite de maíz necesario para freír
- salsa
- ½ taza de crema mexicana
- ½ taza de crema agria
- 2 chiles chipotles en adobo finamente picados
- 1 cucharadita del adobo de los chiles
- 1 cucharadita de cebolla rallada
- 3 cucharadas de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Coloca las tortillas sobre un plato, rellena las tortillas con el pollo por el centro, enrolla y sujeta con un palillo.
Fríe en aceite hasta dorar, retirar sobre papel para que absorba los restos de grasa.
En un tazón mezclar las cremas, chiles, adobo, cebolla, sal y pimienta al gusto.
Servir con la salsa por encima y reserva un poco para acompañar.
Decora con cilantro. ¡Ya está listo!