Recetas de cocina fáciles
¿No eres un ‘as’ en la cocina, pero te gustaría aprender a hacer algunos platos para sobrevivir? ¿Apenas tienes tiempo de cocinar cuando llegas del trabajo? ¡Te proponemos estas sencillas y fáciles recetas! Primeros, segundos y postres… ¿A qué esperas para sorprender a tu pareja?
Ingredientes: 1/4 de leche, 1 brik de nata pequeño, 4 cucharadas de azúcar, 1 sobre de cuajada, 1 tarrina de queso philadelphia y caramelo líquido.Preparación: Mezclar todos los ingredientes y poner, espe en un cazo en el fuego. Sin dejar de remover, esperar a que hierva y, después, verte en un molde caramelizado y dejar enfriar.
Ingredientes: 4 rodajas de salmón, 1/4 kg de gambas, 1 paquete de gulas, 500 ml nata liquida, 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo.Preparación:
Dorar el salmón en una sartén y apartarlo en una cazuela (preferiblemente de barro). Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo, saltear las gambas y las gulas. Añadir esto a la cazuela con el salmón, cubrir con la nata y dejar cocer a fuego lento entre 15 o 20 minutos. A la hora de servir, espolvorear con un poco de perejil picado.
¿No eres un “as” en la cocina, pero te gustaría aprender a hacer algunos platos para sobrevivir? ¿Apenas tienes tiempo de cocinar cuando llegas del trabajo? ¡Te proponemos estas sencillas y fáciles recetas! Primeros, segundos y postres… ¿A qué esperas para sorprender a tu pareja?
Ingredientes: 8 huevos, 100 g de gambas peladas, 100 g de jamón serrano, 50 g de aceitunas deshuesadas, 1 pimiento morrón, sal, pimienta y mayonesa.Preparación:
Cocer los huevos y dejar enfriar. Mezclar las yemas con las gambas hervidas, las aceitunas y el jamón picado. Sazonar con sal y pimienta, cubrir con la mayonesa y adornar con tiras de pimiento y aceitunas.
Ingredientes: 100 gr. de almendras crudas, 4 huevos, 1 bote pequeño de leche condensada, vainilla, 100 gr. de azúcar, 1 vaso de agua o 1/2 litro de leche entera.Preparación:
Mezclar las yemas de huevo con la leche condensada y añadir las almendras, el vaso de agua o la leche entera. Batir todo con la batidora. Después, adicionar las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano. En un molde para flan caramelizado, verter la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia (unos 10 minutos). Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada.
Ingredientes: escalopes de ternera, 2 huevos, 1/4 de taza de leche, pan rallado, aceite, 3 cucharadas de mantequilla, 1 taza de tomate, 1 taza de queso mozzarella rallado y pimienta blanca.
Preparación:
Batir los huevos y mezclarlos con la leche. Pasar la carne, previamente salpimentada, por harina, huevos, pan rallado y freir en el aceite y la mantequilla. Una vez frita, poner en un recipiente para horno y colocar por encima la salsa de tomate y el queso para meter a gratinar. Acompañar de patatas o verdura.
Ingredientes: 2 o 3 calabacines, 1 puerro, 3 patatas, 1/2 vaso de vino blanco1 caja de jamón cortado en trocitos, pimienta y aceite.Preparación:
En la olla a presión echar el aceite. Pelar los calabacines y cortar en trocitos, al igual que con el puerro y con las patatas, y meter en la olla, c. Cuando estén dorados, añadir el jamón, el vino y el poquito de pimienta, cubrir con agua. Dejar cocer unos 10 minutos y pasar por la batidora.
Ingredientes: 2 paquetes de pasta, 3 latas de atún, 1 lata de aceitunas rellenas, 1 lata de pimientos rojos, 3 huevos duros, 1/2 bote de tomate frito, 1 taza de mayonesa y 2 cucharadas de lechePreparación: Cocer lo canelones hasta que estén “al dente”. Mientras tanto, ir haciendo una pasta con todos los ingredientes dejando unas aceitunas, 1 huevo y unos tiras de pimiento para adornar. Una vez preparada la mezcla, rellenar los canelones. Rebajar la mayonesa con la leche batiendo bien y verter por encima. Adornar con las aceitunas y el pimiento y meter en la nevera hasta el momento de servirlos.
Ingredientes: 3 huevos, 300 gr. de harina, 150 gr. de azúcar, 100 gr. de mantequilla y un poquito más para engrasar el molde, 1 vaso de leche, 100 gr. de cacao, 1 pizca de sal? y 1 sobrecito de levadura.Preparación: Precalentar el horno. En un cuenco grande mezclar todos los ingredientes, empezando por la harina, los huevos y la mantequilla. Engrasar un molde de bizcocho con un poquito de mantequilla y verter la mezcla. Cocer a horno medio durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar. Una vez frío y desmoldado, se puede cortar horizontalmente y untar con chocolate derretido.
Ingredientes: Un lomo de bacalao en su punto de sal,? 1 lata de pimientos rojos, 1 lata de tomate natural triturado, 1 cebolla, harina, leche, aceite y sal.Preparación: Trocear el lomo de bacalao y enharinarlo. A continuación, freir el bacalao y reservar. Cortar la cebolla en trocitos pequeños y la freir en el mismo aceite del bacalao. Cuando la cebolla este ya dorada, echar los pimientos y se dejan sofreir. Añadir la salsa de tomate dejando que se fria todo bien. Por ultimo, añadir también un chorrito de leche y removemos bien para que no se queme. Añadimos sal al gusto y servir.
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