Receta para hacer arroz con puerro

Cocina un poco de arroz con puerro para acompañar al plato principal.

Aprende a hacer el delicioso platillo originario de Madrid, España.

¿Qué necesitas?

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de puerro cortado en rueditas
• 2 tazas de arroz
• 3 tazas de agua caliente
• 1 taza de vino blanco
• 2 cubitos de concentrado de gallina
• 1 taza de espárragos cortados en trocitos
• 1 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

1. Sofríe el puerro en mantequilla y luego agrega el arroz y deja cocinar por 5 minutos.
2. Incorpora el agua, el vino, los cubitos de concentrados desmenuzados y los espárragos.
3. Deja cocinar a fuego alto hasta consumirse un poco el líquido; baja el fuego, tapa y deja cocinar por 20 minutos hasta que seque y esponje.
4. Sirve al momento mezclado con queso.

Es un platillo que no te lleva más de 30 minutos, es fácil y delicioso. ¡Que lo disfrutes!