Receta de helado de jerez
Haz un helado con vino de jerez para dar de postre en reuniones de amigos.
Ya que esta semana estamos celebrando el Día Mundial del Jerez, haremos una receta sencilla de helado de jerez. Prepárate y disfruta con tu familia este delicioso postre.
Ingredientes:
- 250 gramos de pasas de moscatel sin pepitas
- 2 copitas de vino de jerez dulce
- 1 bote de leche Ideal de 450 gramos o 500 gramos
- 150 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de vainillina azucarada
- La piel de un limón (solo lo amarillo)
- 2 copitas de leche desnatada
Preparación:
- Pon las pasas dentro del jerez, dejar reposar una noche en el congelador.
- Esa noche también debes poner a congelar la leche Ideal y la leche desnatada.
- La mañana siguiente debes sacar lo que había metido en el congelador, por lo menos media hora antes de empezar a preparar esta receta.
- Glasear el azúcar.
- Pulverizar la cáscara de limón.
- En un bol bate las pasas con jerez (guarda un poco para adornar) y las copitas de leche desnatada.
- Luego agrega poco a poco la leche Ideal, las cucharaditas de vainillas y azúcar. Remueve todos los ingredientes.
- Luego pasa la mezcla a un bol apto para congelar, encima agrega ralladura de la piel del limón y las pasas que habías guardado.
- Deja congelar durante 1 día.
- Sirve este helado en conos de galleta.
¡Un delicioso helado para el domingo!