Los frutos rojos también son conocidos como frutas del bosque. Estas frutas son saludables debido a que contienen agua, fibra, flavonoides, minerales y vitaminas.
Según las conclusiones de un estudio reciente, basado en la técnica de observación, los alimentos ricos en flavonoides tienen un importante papel en la prevención de la hipertensión y el adelgazamiento.
Además, los altos contenidos en antioxidantes que tienen los frutos rojos nos protegen contra otro enemigo natural de la juventud: los radicales libres. Estos elementos atacan a nuestras células y provocan el envejecimiento.
Para poder obtener todos sus beneficios, te recomendamos algunas ricas ensaladas.
Ensalada de frutos rojos con vinagreta de mango
- 1 mango maduro
- Vinagre de manzana
- aceite
- sal
- pimienta
- lechuga
- 200 g de fresas
- 200 g de moras
- 200 g de frambuesas
- Tomates cherry
Preparación:
- Lava todas las frutas y corta a la mitad las frutas.
- Lava y corta la lechuga.
- Mezcla la lechuga con los frutos rojos y los tomates.
- Tritura la pulpa del mango, mezcla con el vinagre, sal, pimienta y aceite.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada. Sirve.
Ensalada de arándanos y queso de cabra
- lechuga
- 120 g queso de cabra
- 1 taza de arándanos
- 1/2 de taza de nueces
- ½ taza de vinagreta
Preparación:
- Lava todos los ingredientes.
- Corta el queso de cabra en cuatro, vierte sobre la lechuga.
- Espolvorea los arándanos
- Dora las nueces y esparce sobre la lechuga.
- Añade la vinagreta. Sirve.
Adelgazar con frutos secos es una buena opción. ¡Mejora tu figura!