Receta de tarta de fresas y nata
¡¿Qué mejor que una fresas con crema?!
Las fresas son deliciosas, siempre tienen un sabor ácido que deleita el paladar. Y para consentirte Hoy prepararemos una receta tarta de fresas y nata.
Ingredientes para la masa:
- 175 g de mantequilla blanda (añadir algo más para engrasar el molde)
- 175 g de harina de trigo
- 2 ½ cucharaditas de levadura
- 175 g de azúcar
- 3 huevos
- Azúcar glass (para espolvorear)
Ingredientes para el relleno
- 3 cucharadas de mermelada de fresa
- 300 g de nata montada
- 16 fresas grandes, partidas por la mitad
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados, engrasamos el molde con un poco de mantequilla y cubrimos el fondo con papel de horno.
Colamos la harina junto a la levadura en un bol grande. Añadimos la mantequilla, el azúcar y los huevos; mezclamos todo bien hasta quede una masa homogénea. Echamos la masa al molde y aplanamos la superficie.
Horneamos en el horno precalentado entre 30-35 minutos. Antes de desmoldar la base, dejamos enfriar unos 5 minutos.
Una vez enfriada del todo, partimos la base por la mitad con un cuchillo grande. Cubrimos la parte inferior del bizcocho con la mermelada, ponemos otra capa de nata montada (podéis haberla montado previamente o comprarla ya montada) y finalmente las fresas cortadas por encima.
¿Con quién compartiréis esta tarta?