Receta fácil de arroz chino
La salsa soja le da el último sabor. Si no te gusta, puedes omitirlo.¿Os gusta la comida china? Pues bien, podéis disfrutar de un delicioso plato chino sin necesidad de tener que pedir a domicilio. Atrévete a preparar esta fácil receta de arroz chino.
Ingredientes:
- ¾ tazas de cebolla finamente picada
- 2 ½ cucharadas de aceite
- 1 huevo, ligeramente batido
- 3 gotas de salsa de soja
- 3 gotas de aceite de sésamo
- 230 gramos de carne de cerdo o de pollo sin hueso, cortada en trozos
- ½ taza de zanahorias cortadas en bastones pequeños
- ½ taza de arvejas
- 4 tazas de arroz de grano medio cocido
- 4 cebollinos picados
- 2 tazas de brotes de soja
- 2 cucharadas extra de salsa de soja
Preparación:
- En un wok calienta 1 cucharada de aceite y agrega las cebollas. Saltea hasta que se doren de 8 a 10 minutos. Retira del wok. Deja enfriar ligeramente.
- Mezcla el huevo con 3 gotas de salsa de soja y 3 gotas de aceite de sésamo, y reserva.
- Agrega ½ cucharada de aceite al wok, muévelo para aceitar bien toda la superficie. Añade la mezcla de huevo ladeando rápidamente el wok; cuando el huevo se infle, dale vuelta y cocínalo del otro lado brevemente. Retíralo del wok y córtalo en pequeños trocitos.
- Calienta 1 cucharada de aceite en el wok, agrega la carne, zanahorias, arvejas y las cebollas salteadas.
- Saltea durante 2 minutos.
- Agrega el arroz, cebollinos y brotes de soja y mezcla bien. Saltea durante 3 minutos, agrega salsa de soja.
¡Y ya está listo para servir! Verás que te quedó riquísimo.