Receta de puré de zanahorias
El puré de zanahorias es otro buen acompañamiento para los platillos fuertes.
El puré de zanahorias es uno de los mejores para los niños pequeños, ya que contiene muchos nutrientes que le servirán en su crecimiento. Sigue paso a paso la receta.
Ingredientes:
- 1 kg de zanahorias
- 2 yogures naturales (o 1 vaso de nata líquida)
- 4 cubitos de caldo
- 3/4 litro de agua
- sal
Preparación:
Lavar las zanahorias, pelarlas (o rasparlas) y cortarlas en rodajas no muy gruesas.
Ponerlas a cocer con el agua y los cuatro cubitos (o con la misma cantidad de caldo de pollo) en un recipiente apto para microondas.
Dejar 8 minutos a la máxima potencia.
A mitad de cocción, sacar y remover las zanahorias. Cuando estén tiernas pasar por la batidora.
Añadir los yogures o la nata. Si te gusta espeso, solo debes agregar la mitad de nata o yogur.
¡Listo!