Receta de salsa de vainilla

¿Con qué combinarías esta rica salsa?

La salsa de vainilla puedes combinarla con diversos postres. Incluso, si te gustan los platillos agridulces, puede ser una buena opción. Sigue paso a paso la receta.

Ingredientes:

• 350 ml de leche
• 4 yemas
• 85 g de azúcar glass
• 1 ramita de vainilla

Preparación:

Partir la rama de vainilla con un cuchillo por la mitad para sacar la pulpa del interior.

Hervir la leche con la pulpa en un cazo. Dejarlo reposar durante 10 minutos y después colarlo.

Preparar una crema inglesa con las yemas, el azúcar, la leche evaporada y la vainilla. Intentar que no alcance el nivel de ebullición.

Guarda en el frigorífico y sácala cuando vayas a combinar con algún platillo.