Receta de ensalada de pasta

No hay necesidad de acompañar con otro platillo, ya que es bastante completo.

La ensalada de pasta es rica y te dejará satisfechas rápido. Si no sabes cómo prepararla, sigue paso a paso la receta.

Ingredientes:

• 250 g de lazos de pasta
• 100 g de salmón ahumado cortado en dados o tiras
• 1 cucharadita de miel
• 1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso
• 100 g de queso blanco
• eneldo
• aceite
• vinagre
• sal

Preparación:

1. Para la vinagreta, mezcla el vinagre y la sal con la miel hasta que esta se diluya.
2. Con unas varillas, móntalo con el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade eneldo seco o fresco, bien picado.
4. Hierve la pasta según las instrucciones del paquete y enfríala bien bajo el grifo.
5. Mézclala en un bol con el salmón, el queso troceado y las aceitunas.
6. Aliña con la vinagreta.

¡Sirve!