Recetas para Halloween: Brownies
Puedes hacer otras decoraciones si gustas, como dulces, sombreros de bruja o arañas.
Unos de los postres favoritos en todo el mundo son los brownies. Hoy preparemos una versión especial, ya que está inspirada en Halloween. ¡Aquí te dejamos la receta!
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate amargo
- 200 gramos de mantequilla a punto pomada
- 250 gramos de azúcar
- 5 huevos
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Crema chantilly
- 1 bolsa de nuez
- 2 paquetes de bombón
- 500 gramos de azúcar glass
- 2 cucharadas de glicerina comestible
- Colorantes vegetal de distintos colores (café, verde, naranja)
- 1 bote de betún de chocolate
Preparación:
- En un bol fundimos el chocolate con la mantequilla. Dejar entibiar.
- En otro bol mezclar los huevos, el azúcar, el extracto (opcional) y la harina (no batir demasiado). Añadir la crema y las nueces, mezclar.
- Añadir la mezcla en un molde untado con mantequilla.
- Hornear a 175/180 °C por 20 minutos (si sobrepasa los 20 minutos quedará seco).
- Para el fondant: En un bol a baño maría derretir los bombones por completo. En otro bol ponemos el azúcar glass y agregamos los bombones derretidos. Incorporamos de manera envolvente, hasta formar una especie de masa. Separar y agregar los colorantes que se necesitan para la decoración.
- Extender el betún de chocolate en los brownies. Con el fondant con colorante café hacer las tumbas y colocar en un extremo del brownie (puedes poner RIP con el betún). Hacer las calabacitas con el fondant naranja y la parte de arriba con el verde.
¡Una receta escalofriante!