Receta de espaguetis a la carbonara light
No te prives de los mejores platillos y preparar esta pasta baja en calorías. (Foto: Pinterest)
Aprende a preparar una de los mejores platillos para compartir en familia siguiendo esta fácil receta casera. Estos espaguetis a la carbonara son perfectos para una reunión con muchas personas, además es muy saludable, pues es muy light.
Así que aquí os comparto esta receta para que preparéis vuestra pasta a la carbonara. Os aconsejo que para preparar el platillo, lo preparéis con una crema light en lugar de la nata, pues esta tendrá menos calorías.
Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 4 lonchas de bacón asado
- 1 huevo y 2 claras
- 150 mililitros de crema ligera
- Una pizca de queso rallado light
- Pimienta y sal
- Nuez moscada
Preparación:
- En una olla grande ponéis agua a hervir y cuando rompa en ebullición debéis añadir los espaguetis y cuécelos durante el tiempo indicado en el envase. Muévelos de vez en cuando para que no se peguen.
- Cortáis el bacón en trocitos y lo freís en una sartén antiadherente. Cuando esté doradito, añadís la crema ligera y dejáis reposar a fuego lento hasta que espese un poco.
- Batís los huevos y añádelos a la salsa fuera del fuego, moviéndolo para evitar que el huevo cuaje.
- Añadís pimienta, sal, y nuez moscada. Después, retiráis del fuego los espaguetis cuando estén listos, escúrrelos y añádelos a la salsa.
- Muévelo todo y agrega el queso rallado por encima o deja que cada uno se sirva el queso a su gusto.
¡Prepara esta deliciosa pasta a la carbonara!