Desayunos caseros para Navidad: Strata navideña

En Dic 25, 2014

Con estos desayunos lograrás sorprender a todos en esta fecha tan especial. (Foto: Pinterest)

Diciembre es un mes muy especial ya que contiene las fechas más lindas para los niños y adultos. La Navidad es muy especial porque siempre une familias, amigos y parejas, esta fecha es para compartir y amar a los demás. Si queréis sorprende a esas personas especiales que tanto queréis, hoy os compartiré la receta de la strata navideña, así sorprenderéis a todos con estos desayunos caseros en Navidad.

La strata navideña es parte de vuestra lista de desayunos caseros navideños, ya que es muy fácil de preparar y seguramente les encantará a todos en el hogar.

Ingredientes:

6 tazas de pan troceado en cubos
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla grande
1 cucharadita de romero
200 gramos de salchicha italiana o el embutido que prefieras
5 huevos
½ taza de crema
1 taza de leche entera
2 cucharadas de mostaza
1 taza de queso rallado

Procedimiento:

Cortáis el pan en cubitos, engrasáis dos refractarios y esparce el pan sobre ellos para que no se amontone. Tuesta el pan por 10 minutos, volteando los cubitos de vez en cuando para que se doren parejos.
En un sartén calentáis la mantequilla. Rebanáis la cebolla súper delgadita y la caramelizáis a fuego lento. Sazonáis con sal y pimienta.
En otro sartén doráis la salchicha. La partís para que quede en pedacitos muy pequeños (como si fuera picadillo).
Quitáis el exceso de grasa a la salchicha, la colocáis en un recipiente, agregáis la cebolla y el pan. En otro recipiente aparte, batís los huevos junto con la mostaza, la crema, la leche, sal y pimienta.
Engrasáis un molde para cupcakes con mantequilla. Rellenáis cada molde con la mezcla de pan y salchicha, después agregáis dos o tres cucharadas de huevo. Añadís queso rallado a cada molde.
Cubrís con plástico y refrigera toda la noche. Y por la mañana calienta el horno a 175°C y mete el molde por 30 minutos o hasta que el huevo quede bien cocido, el queso se derrita y el pan se dore.
Dejáis enfriar por 5 minutos antes de desmoldar.

Este es uno de los mejores desayunos caseros navideños que podéis preparar muy fácil, así que no dejéis de probar la strata navideña.