El ponche de frutas navideño es una bebida clásica durante la temporada de invierno. Además de ser delicioso es una fuente rica de nutrientes, ya que es un té con altas cantidades de vitamina C y antioxidantes.
Aunque su sabor, a veces cambia por los ingredientes que se le añaden al ponche, es una bebida que nos protege del frío por tomarse caliente y las propiedades de las frutas.
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A continuación te compartimos la receta del Ponche de frutas tradicional
Ingredientes
- 1/2 kg de tejocotes partidos en mitades
- 1/2 kg de guayaba partida en cuartos
- 250 gr de ciruela pasa
- 5 manzanas partidas en octavos
- 1 1/2 kg de caña partida en bastones
- 250 gr de tamarindo pelado
- 3 rajas de canela
- 1 cono de piloncillo
- 3/4 de kg de azúcar
- 100 gr de flor de Jamaica
Modo de preparación
- Calienta el agua azúcar canela y piloncillo. Al primer hervor agregar los tejocotes y la caña.
- 15 minutos después añade las manzanas, guayabas, ciruela pasa, tamarindos, jamaica y clavos de olor.
- Mantén la flama a fuego medio y deja que el agua se consuma.
¡Disfruta de tu ponche de frutas navideño con tus seres queridos!
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