Agrega frutos secos para darle un toque crujiente a tu ensalada.
La ensalada de manzana es el acompañamiento preferido para el pavo de Navidad. Sigue paso a paso la receta.
Ingredientes:
- 2 kilos de manzana
- 1 kilo de zanahorias
- 1 lata de duraznos en almíbar
- 1 lata de piñas en almíbar
- ½ lata de cerezas en almíbar
- 100 g de nuez quebrada
- 100 g de pasas
- ½ l de crema entera
- 1 lata de leche condensada
Preparación:
Mezcla la crema entera con la leche condensada, bate hasta que espume un poco.
Pica en cubos pequeños las frutas en almíbar (excepto las cerezas) y añádelas a la crema.
Luego agrega las nueces y las pasas, mezcla bien y deja reposar. Si crees que la crema está muy espesa, añade un poco del almíbar de los duraznos para que se aligere.
Mientras pela y raya la zanahorias, apártalas en un recipiente. Pela las manzanas y córtalas en cubos. Añade la zanahoria rayada y las manzanas a la crema, mezcla bien y listo.
Al servir adorna con una o dos cerezas. Disfrútala esta ensalada con tus seres queridos en estas fiestas.