Los beneficios de consumir a la protagonista del otoño: la calabaza
Estamos en esa época del año en que cada rincón que alcanza nuestra vista hay, por lo menos, una calabaza. Y es que este fruto de la familia de las cucurbitáceas con pulpa carnosa y semillas planas, es precisamente la estrella del otoño. Sus diferentes tipos permiten que no solo se aproveche en la gastronomía, sino […]