Se acerca el verano y para esa estación del año puedes empezar por preparar un delicioso y refrescante ceviche con un toque de cítricos. No esperes mucho para prepararlo pues además de ser delicioso, es bajo en calorías.
Pon manos a la obra, a continuación los ingredientes y la preparación.
Ingredientes
- 600 gramos de camarones pelados
- ½ taza de cebolla morada picada
- ¼ de taza de cebollín picado
- ½ taza de jugo de limón
- ½ taza de jugo de naranja
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de chile jalapeño picado
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 aguacate
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes para la salsa del ceviche. Rectifica la sazón e ingresa las vieiras.
Llena una copa o un caballito de tequila y decora con trocitos de aguacate y cebollín picado. Sirve frío.
NOTA:
Si no consigues las vieiras, sustitúyese por camarones cocidos o el marisco de tu elección.