El momento healthy del día lo puedes disfrutar con una deliciosa ensalada verde con pera. Prepara como guarnición con alguna proteína o llévala a la reunión con tus amigos o porque no, cómela tu misma. Disfruta de esta rica ensalada.
Ingredientes
- 350g de pera en dados de 1.5cm
- 150g de espinaca fileteada
- 250g de pepino en dados de 1cm
- ½ taza de cacahuate salado
Procedimiento:
En una ensaladera, revuelve las peras con las espinacas, el pepino y los cacahuates; hazlo hasta integrar y reserva.
Aderezo
Ingredientes
- ¾ de taza de mermelada de frambuesa
- ¼ de taza de vinagre de manzana
Procedimiento
Mezcla la mermelada de frambuesa con el vinagre de manzana, hazlo hasta que queden integrados; baña la ensalada con esto.
¡Listo!