Recetas de aderezos light para ensaladas

Aderezo light de miel y mostaza:

• ½ cucharadita de ajo picado
• 1 cucharada de vinagre
• 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
• ½ cucharadita de miel
• ½ taza de aceite de canola o de oliva
• Una pizca de sal y pimienta

Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir un tipo de aderezo suave y cremoso.

Aderezo ranchero light:

• ¾ taza de yogur descremado
• ¼  taza de mayonesa light
• ¼ taza de leche agria descremada
• ¼ cucharadita de ajo en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de cebolla en polvo

Mezcla el yogur, la mayonesa y la leche agria. Si no tienes leche agria, puedes agregar 1 cucharada de vinagre blanco en 1 taza de leche descremada, revuelve y deja reposar unos instantes. Agrega el resto de los ingredientes, mezcla bien y conserva en un frasco cerrado en el refrigerador.

Aliño de limón light:

• 1 taza de aceite de oliva extra virgen
• ¼ taza de jugo de limón
• ½ cucharadita de ajo picado
• Sal y pimienta

Mezcla los ingredientes y disfruta este fresco aderezo bajas calorías. Podéis conservarlo en el refrigerador dentro de un frasco cerrado.

Aliño italiano con hierbas light:

• ½ taza de yogur descremado bajo en calorías
• 2 cucharaditas de mayonesa light
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de kétchup
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de ajo picado
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• 1 cucharada de albahaca fresca
• Una pizca de sal y pimienta

Mezcla los ingredientes y consérvalos en el refrigerador hasta el momento de usarlo.

Te encantarán todos estos aderezos, que también puedes utilizarlos como dips.