Suaves, deliciosas y esponjositas; así pueden ser tus deliciosas mantecadas caseras.
Ingredientes:
- 1 barra de mantequilla
- 2 huevos
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- taza de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de agua
- Moldes de papel para mantecada
- Moldes de aluminio para mantecadas
Procedimiento:
La mantequilla se derrite con el agua a fuego bajo durante dos o tres minutos y se deja enfriar un poco.
Los huevos se baten perfectamente y se cierne sobre stas el harina, el azúcar y la mantequilla y se bate perfectamente. Se vierte la preparación anterior en los moldes y se hornean a 200º C durante diez minutos o hasta que el palillo que se introduzca sobre stas salga limpio.