Si te encanta el pollo, pero quieres darle un giro de 180º a tus platillos, está es la receta ideal. Prepara pollo a la reina, su sabor es rico, apostamos a que lo querrás integrar a tu recetario.
Ingredientes:
- 10 piezas de pollo (pierna y muslo)
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 1 dientes de ajo
- 1 ramita de apio
- 1 cucharadas de harina (disuelta en 1 taza de agua)
- 2 zanahorias, peladas y picadas
- 1 taza de chícharos
- 12 aceitunas
- 1 lata de champiñones
- 1 rama de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
En una olla de presión, ponga la mantequilla para acitronar la cebolla, los ajos y el perejil. Posteriormente agregue todos los ingredientes restantes junto con el pollo sazonando con sal y pimienta. Agregue agua, la necesaria y deje cocinar durante 10 minutos a presión.