Te dejamos esta deliciosa receta “Dip de pizza con queso y ajo
Ingredientes para masa:
- 1 tza. de agua tibia
- 2 cdas. de azúcar
- 3 tzas. de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 cda. de sal
- 1/3 de barra de mantequilla
Ingredientes para el dip:
- 1 barra de queso crema
- 1 tza. de queso mozzarella rallado
- 1/2 tza. de queso ricota
- 2 cdas. de hojuelas de chile
- 2 cdas. de ajo picado
- 1/2 tza. queso parmesano rallado
- 1 manojo de perejil
Ingredientes para barnizar:
- 1/2 barra de mantequilla
- 2 cdas. de ajo picado
- 1/4 tza. de perejil picado
Procedimiento:
En un recipiente forma una fuente en la harina, en el centro agrega agua tibia, vierte la levadura y disuelve, agrega azúcar, sal, mantequilla y amasa hasta obtener una masa no pegajosa, cubre la masa con un trapo y deja reposar durante 15 minutos, extiende la masa y corta un pedazo, haz un nudo y dobla para formar una bolita. Coloca las bolitas al rededor de un molde, cubre con plástico adherente y reserva.
Corta perejil finamente, en un recipiente agrega queso crema, queso mozarella, queso parmesano, queso ricota, perejil, ajo y las hojuelas de chile. Mezcla perfectamente todos los ingredientes, retira el plástico del molde y añade en el centro la mezcla, distribuye de manera uniforme.
Derrite mantequilla, agrega ajo picado y perejil, mezcla. Con una brocha barniza la masa con esta mezcla, hornea a 200 grados por 25 minutos.