Las papas a la francesa son la comida “chatarra” que es la perdición de muchas personas, por su sabor y por las diferentes formas en las que puedes combinar este alimento a la hora de prepararlo.
Por eso te dejamos esta deliciosa y suculenta receta de unas papas fritas con queso cheddar y carne para que las prepares en una reunión familiar, para una película con tus hijos o una cena casual con tu pareja o simplemente para que las disfrutes tu sola como un snack.
Ingredientes:
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 3 tzas. de papas a la francesa
- 1/2 pza. de cebolla
- 1 pza. de pimiento rojo
- 1/2 kg. de carne molida de res
- 2 cdas. de sal
- 1 pza. de ajo
- 1/2 tza de puré de tomate
- 1 manojo de cebollín
- 11/2 tzas. de queso cheddar líquido
- 2 tzas. de aceite
- 1/2 tza. de jalapeños en vinagre
- 2 cdtas. de pimienta
- 2 cdas. de paprika
Procedimiento:
– Comienza cortando la cebolla en cubos pequeños y reserva.
– Corta finamente el cebollín, los pimientos rojos córtalos en cubos, pica finamente el ajo.
– En un sartén agrega aceite de oliva y cuando esté caliente acitrona la cebolla y el ajo, añade la carne, fríe con el puré de tomate, agrega paprika, sal y pimienta, reserva.
– En una olla agrega aceite, cuando esté hirviendo añade las papas partidas estilo francesa, cuando estén listas retirarlas del aceite.
– Agregales sal al gusto para darles más sabor.
– Pon las un pequeño sartén o molde las papas a la francesa junto con el queso cheddar líquido y la carne.
– Hornea a 150 °C por 10 o 15 minutos. Retira del horno y agrega el resto de los alimentos: el pimiento rojo, el cebollín y los jalapeños.
¡Que lo disfruten!