El arroz amarillo una verdadera tradición en la comida mexicana. Disfrútalo como guarnición en tus platillos. Es muy delicioso y te encantará, no te arrepentirás.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz enjuagado
- 1 ½ taza de consomé de pollo
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- ½ cucharada de aceite
- Azafrán previamente remojado en ½ taza de agua caliente
- Sal y pimienta al gusto
- 1/ cucharadita de mantequilla
Procedimiento:
Precalienta el sartén a fuego medio por unos minuto. Pon a dorar la cebolla. Añade el ajo sin dejar de mover. Agrega el consomé el arroz, el azafrán, la sal y la pimienta y tapa la olla. Hasta terminar de cocer.