El desayuno no siempre debe ser aburrido e igual al del día anterior. Si a ti te gusta sorprender en la cocina, experimentar e innovar. Este platillo de huevos alcaparrados una deliciosa opción.
es un platillo para compartir con toda la familia, su ingrediente principal es un poco distinto al huevo tradicional y por lo tanto un tanto exótico para ser servido en el desayuno. Les darás una gran sorpresa a quienes invites a desayunar.
Lo recomendamos a la hora del desayuno para que se pueda utilizar la energía que esta grasa aporta y así evitar su acumulación en el organismo.
Ingredientes
- 8 huevos cocidos
- 1 cucharada de alcaparras picadas
- 150g de queso panela
- 1 cucharada de salsa cátsup
- 8 rebanadas de lomo canadiense
- Sal al gusto
Procedimiento
Pela los huevos y córtales la punta de la clara de manera que quede un hueco.
Con un machacador aplasta el queso hasta hacerlo puré, agrega las puntas de clara, alcaparras y cátsup.
Sigue machacando hasta lograr una pasta uniforme y sazona con sal.
Coloca una rebanada de lomo en el hueco de cada huevo y encima pon un poco de la mezcla de queso.
Nota:
Puedes acompañar tu rebanada de pan tostado o galletitas de maíz horneadas, serán la combinación ideal para completar tu desayuno especial.