¿Qué cocinar para ver el Mundial de Brasil 2014?
¡Ya viene clásico Mundial de Brasil 2014! Por ello, si vas a hacer una reunión familiar o entre amigos para ver el partido de tu equipo favorito, no te olvides de preparar estas tapas.
Pan con ajo, tomate y jamón
Preparación:
Tuesta el pan y, mientras estén tibios, frota el diente de ajo sobre las rebanadas para que absorban el sabor.
Luego frota medio tomate en el pan, agrega una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Coloca encima de cada uno una rebanada de jamón. ¡Listo!
Patatas con alioli
Preparación:
Lava las patatas sin pelarlas y las introduces en una cazuela. Cuece las patatas durante 20 minutos.
Una vez hechas, las pones en agua fría, las pelas y las cortas a dados. Les pones una pizca de sal.
Mientras tanto, fríes el ajo con aceite. En el vaso de la batidora echas los huevos, el limón, el vinagre, el aceite y la sal.
Añade también los ajos troceados, lo bates con mucho cuidado, pon el brazo de la batidora al final del vaso durante dos minutos hasta que veas que se va disolviendo.
Poco a poco vamos subiendo y bajando siempre con el mismo ritmo muy despacio hasta que nos quede una salsa espesa.
En un bol mezcla las patatas con el alioli y lo introduces una hora en el frigorífico para que se enfríe.
Una vez que ya esté fresco, sirve el plato espolvoreando el perejil picado.
Chorizo a la sidra
Preparación:
Agrega en una cazuela los chorizos, la sidra y 2 hojas de laurel.
Los ponemos a media temperatura para que se hagan poco a poco, y así se vaya consumiendo la sidra y suelten la grasa. Unos 20 minutos. Partimos en trozos y servimos en una fuente de barro.
Aceitunas fritas
Preparación:
Escurrir y secar bien las aceitunas. Mezclar el pan rallado con el queso. Pasar las aceitunas por la mezcla apretando con los dedos para que se impregnen de la mezcla y freírlas en aceite bien caliente. Escurrir sobre papel de cocina y servir.
Otras recetas de tapas son:
Tomates a la italiana
Alitas de pollo
Patatas brava
Buffalo Wings
Pizza picante
¿Ya sabes qué vas a cocinar para ver el Mundial Brasil 2014?