Puedes utilizarlo como dip si gustas. (Foto: Pinterest)
Esta vez prepararemos una receta para combinar con otros platillos. Aprende a hacer con esta nota el aguacate al pesto.
Ingredientes:
- 2 aguacates grandes
- 20 centilitros de aceite de oliva
- 75 g de parmesano rallado
- 4 dientes de ajo
- 100 g de hojas de albahaca fresca
Preparación:
Primero hay que pelar el ajo. Luego hay que lavar la albahaca; picar el ajo y la albahaca muy finitos, ponerlos dentro de un mortero con el aceite de oliva para obtener una pasta. Incorporar el parmesano.
Hay que calentar la preparación a baño maría moviendo sin parar.
Se debe pelar el aguacate, deshuesarlo y cortarlo en láminas finas.
Pon las láminas de aguacate y después coloca encima la salsa caliente y sirve enseguida.