La compota es la favorita de los bebés.
Esta receta puede disfrutarla toda la familia, incluso los más pequeños. Se trata de una compota de peras muy nutritiva. ¡Sigue las instrucciones!
Ingredientes:
- ½ kilo de pera
- azúcar
- Un trozo de cáscara de limón
- Canela (optativo)
Preparación:
- Pelamos y quitamos los corazones de las peras. Los cortamos en trozos finos y los ponemos en una cazuela.
- Añadimos la cáscara de limón, dos cucharadas soperas de agua, el azúcar y la canela.
- Tapamos y cocemos suavemente hasta que estén blandas.
- Retiramos la piel de limón y troceamos un poco la mezcla con un cucharón.
- Comprobamos la acidez y añadimos azúcar al gusto.
- Si la compota está demasiado acuosa, la dejamos cocer descubierta hasta que adquiera la consistencia deseada.
Se puede servir fría o caliente.