Esta receta te hará lucir como la mejor cocinera del mundo. (Foto: Pinterest)
Si queréis crear una sopa o crema más atractiva para vuestros invitados, familiares o hijos, esta receta os caerá de maravilla. Esta combinación de ingredientes saludables hará que sea un platillo llamativo y muy delicioso.
Esta deliciosa receta es perfecta para acompañaros durante el frío, es fácil de preparar y tiene un sabor excelente. Así que sigue estos pasos y prepara vuestra crema de papa con tocino. Rinde para 6 porciones.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 ½ cebollas troceadas groseramente
- 3 tallos de apio troceados
- 10 tiras de tocino troceado
- 1 ¼ de kilo de papas peladas y cortadas en cubos
- 1 ¼ de litro de agua
- 1 ½ tazas de leche
- 2 ½ tazas de queso amarillo rallado
- Pimienta negra
- Sal
Procedimiento:
- Primero debéis colocar el tocino en un sartén con agua y dejar que se doren hasta que tomen un color rojizo caramelizado oscuro.
- En otra cacerola derretís la mantequilla y sofreís el apio y la cebolla. Aparte calentáis agua en una olla y cocináis las papas hasta que hiervan, añadís el apio y la cebolla y dejáis cocinar durante 20 minutos.
- Luego, colocáis toda la mezcla en la licuadora hasta obtener una crema espesa.
- Colocáis la mezcla licuada en la olla con el tocino y la leche, cocináis por 10 minutos y agregáis queso amarillo, sal y pimienta al gusto.
- Podéis decorar la mezcla por encima con trozos de queso.
¡Prepara esta fácil receta!