Prueba esta deliciosa receta y seguramente te encantará. (Foto: Pinterest)
Las crepas son un platillo muy sabroso y fácil de prepar, además es muy saludable. Podéis preparar esta receta para cualquier ocasión y acompañarlas de una deliciosa ensalada o verduras hervidas. Os comparto los ingredientes y el procedimiento de esta receta, para 6 porciones.
Ingredientes para la masa:
- 1 taza de harina todo uso
- 1 1/4 taza de leche fresca
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 pizca de sal
Ingredientes para el relleno:
- 1/2 libra de pollo hervido y desmenuzado
- 3 tazas de espinaca fresca picada
Ingredientes para la salsa:
- 8 cucharadas de mantequilla
- 16 onzas de crema para batir
- 1 1/2 taza de queso parmesano
- Pimienta al gusto
Preparación de la masa:
Debéis mezclar todos los ingredientes juntos, y batir hasta que este todo revuelto y deshecho. Luego calentar un sartén antiadherible y dejar caer una cucharada grande de la mezcla, dejar cocer por 45 segundos cada lado y listo.
Preparación del relleno:
En una olla profunda, derretir a fuego medio la mantequilla, agregar la crema para batir y la pimienta, y revolver constantemente. Dejar hervir, después agregar el queso parmesano, y esperar a que se espese.
Una vez hecha la salsa, agregar el pollo en tiras y mezclarlo.
Para servir, tomáis una crepa y agregáis la salsa alfredo con pollo y la espinaca picada. Podéis agregar chile pimiento rojo para decorar.
Prueba esta deliciosa receta de crepas de pollo.
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