Agrégale pollo asado o pescado cocido si quieres darle un sabor diferente a tu ensalada.
Para este Año Nuevo prepara un platillo saludable y nutritivo. Esta vez te diremos cómo hacer una rica ensalada para recibir el nuevo año.
Ingredientes:
- 6 pimientos rojos
- 2 huevos duros
- 1 cebolleta
- 1 lata de caballa
- aceite
- sal
- vinagre
Preparación:
Colocar los pimientos (se pueden agregar también 2 cebollas) a asar en el horno a 200º unos 45 minutos. Dejar enfriando adentro del horno, retirarlos y pelarlos. Colocar las tiras de pimiento en un bol, cortar la cebolleta finita y añadirla.
Cortar en trozos la caballa y los huevos y mezclar todo junto con la vinagreta. Poner en la heladera, queda mucho mejor si se deja un día entero. ¡Es momento de disfrutarla!