No hay necesidad de acompañar con otro platillo, ya que es bastante completo.
La ensalada de pasta es rica y te dejará satisfechas rápido. Si no sabes cómo prepararla, sigue paso a paso la receta.
Ingredientes:
- 250 g de lazos de pasta
- 100 g de salmón ahumado cortado en dados o tiras
- 1 cucharadita de miel
- 1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso
- 100 g de queso blanco
- eneldo
- aceite
- vinagre
- sal
Preparación:
- Para la vinagreta, mezcla el vinagre y la sal con la miel hasta que esta se diluya.
- Con unas varillas, móntalo con el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade eneldo seco o fresco, bien picado.
- Hierve la pasta según las instrucciones del paquete y enfríala bien bajo el grifo.
- Mézclala en un bol con el salmón, el queso troceado y las aceitunas.
- Aliña con la vinagreta.
¡Sirve!