¡Una receta que a los peques les encantará!
Hoy prepararemos un postre delicioso para verano, se trata de un helado con galletas oreo. Sigue paso a paso la receta.
Ingredientes:
- 350 ml de nata de montar
- 250 ml de leche entera
- 150 g de azúcar
- 2 cucharadas de azúcar invertido
- 12 galletas oreo
- 30 g de maicena
Preparación:
- Mezclamos la nata, la leche (reserva un poco para disolver la maicena), el azúcar y lo calentamos a fuego lento, hasta que se haya disuelto todo el azúcar.
- Añadimos el azúcar invertido, la crema de 8 galletas y la maicena disuelta.
- Mezclamos bien, cuando comience a espesar retiramos del fuego.
- Metemos en la nevera, mínimo 4 horas, en un recipiente con un film. Dejar también en frío las galletas.
- Machacar las galletas y añadirlas a la mezcla. Montar la máquina y enseguida añadir la mezcla al bol. A los 5 minutos de estar removiendo, agregar 4 galletas en trozos.
- Dejar 15 minutos en la nevera y listo.