La salsa holandesa es la mezcla de yemas de huevo, mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta.
Para un desayuno perfecto preparar estos deliciosos huevos benedictinos. ¡Aquí te dejamos la receta!
Ingredientes:
- 12 huevos
- 6 lonchas de jamón de York
- Salsa holandesa
- 12 rebanadas de pan de molde
- Vinagre y sal
Tostar las rebanadas de pan y cortarlas en forma circular (se les puede dar forma con un vaso o un cortapastas).
Escalfar los huevos de dos en dos en una olla con agua y un chorro de vinagre.
Cortar cada loncha de jamón por la mitad y pasarlas por una sartén untada de aceite.
Para montar los huevos: Colocar primero las rebanadas de pan, encima poner el jamón y, por último, el huevo. Sazonar y cubrir con la salsa holandesa caliente.
¡Listo! Ya tienes tus huevos benedictinos.