Acompaña tus platillos con estos macarrones con queso caseros.
Los macarrones con queso son de los preferidos de los niños. Aprende cómo prepararlos fácilmente en casa. ¡Comparte la receta!
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta de coditos
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema
- ½ cucharadita de sal
- Pimienta negra, al gusto
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- ½ taza de pan molido, revuelto con un poco de mantequilla
Preparación:
- Precalienta el horno a 204°C.
- Cocina y drena la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete; separa.
- En un tazón combina la harina con la sal y la pimienta.
- En una olla grande derrite la mantequilla y agrega la mezcla de harina.
- Vierte la leche y la crema gradualmente, removiendo constantemente. Deja que hierva por 2 minutos, baja la temperatura por 10 minutos.
- Agrega el queso cheddar poco a poco y calienta por otros 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
- Quita del fuego y agrega la pasta a la olla, remueve un poco para cubrir con la salsa de queso.
- Transfiere la pasta a un molde para hornear (asegúrate de cubrir antes el molde con mantequilla, para evitar que se pegue).
- Espolvorea con pan molido y hornea por 20 minutos, hasta que la parte de arriba quede dorada.
¿Cómo te quedaron?