Cocina un poco de arroz con puerro para acompañar al plato principal.
Aprende a hacer el delicioso platillo originario de Madrid, España.
¿Qué necesitas?
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de puerro cortado en rueditas
- 2 tazas de arroz
- 3 tazas de agua caliente
- 1 taza de vino blanco
- 2 cubitos de concentrado de gallina
- 1 taza de espárragos cortados en trocitos
- 1 taza de queso parmesano rallado
Preparación:
- Sofríe el puerro en mantequilla y luego agrega el arroz y deja cocinar por 5 minutos.
- Incorpora el agua, el vino, los cubitos de concentrados desmenuzados y los espárragos.
- Deja cocinar a fuego alto hasta consumirse un poco el líquido; baja el fuego, tapa y deja cocinar por 20 minutos hasta que seque y esponje.
- Sirve al momento mezclado con queso.
Es un platillo que no te lleva más de 30 minutos, es fácil y delicioso. ¡Que lo disfrutes!