Receta para hacer Hot Cakes tradicionales

Uno de los aperitivos favoritos para el desayuno es el desayuno estadounidense “Hot Cakes“. Si no sabéis prepararlo, aquí os dejo la receta para hacer los de tipo tradicional.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• Mantequilla
• Crema chantilly
• 1 taza de fresas
• 1 taza de dulce de leche
• 1 taza de duraznos
• 1 taza de moras
• 1 taza de granola
• 1 taza de almendras
• 3 cucharadas de miel

Procedimiento:

1. En una batidora colocar la harina, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear, la leche y los huevos.
2. Batir bien hasta formar una masa homogénea.
3. Dejar reposar 30 minutos y comenzar a cocinar los hot cakes en una sartén caliente con apenas un poco de mantequilla.
4. Retirar de la sartén y disponer en un plato.
5. Una vez que tenemos muchos hot cakes armar torres intercalando hot cakes con crema, las diferentes frutas, el dulce de leche, la granola y las almendras.
6. Terminar bañando las torres de hot cakes con miel.

Si quieres darle un toque diferente, agrega una bola de helado de vainilla. ¡Disfrútalos!