También conocido como cheesecake o pie de queso.
Uno de los pastelillos más deliciosos es el de la tarta de queso, aunque parezca difícil de hacer, no es así. ¿Lista para preparar la tarta de queso?
Ingredientes
– Para la base
225 g galletas de maría desmenuzadas
100 g mantequilla
– Para el relleno
400 ml de nata montada
200 gramos de queso de Philadelphia
3/4 cucharadas de azúcar
Salsa decorativa
Mermelada de fresa, arándano, o frutos rojos
Instrucciones
– Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas desmenuzadas hasta hacer una masa sin grumos.
– Forrar el fondo de un recipiente redondo con la base de galleta, presionándola bien con un tenedor.
– Mezclar los ingredientes del relleno y verterlo encima de la galleta.
– Enfriar en la nevera durante por lo menos media hora.
– Para decorar la tarta de queso, verter encima tu mermelada favorita, previamente calentada en el microondas o al baño maría.