Puedes hacerlos en diferentes tamaños, todo dependerá del tipo de masa de pie crust que compres.
Aprende paso a paso a hacer este rico postre. Puedes compartir con tu familia un pastel de manzana a la crema. ¡Aquí está la receta!
Ingredientes:
- 1 caja (15 oz) de masa para pie
- Pie crust a temperatura ambiente
Relleno:
- 3/4 de taza de azúcar
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de canela molida
- 6 tazas de manzana en rebanadas delgadas
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de vainilla
Para la tapa
- 1 clara de huevo ligeramente batida
- 1 cucharada de azúcar granulada
Preparación:
- Precalienta el horno a 400° F. Desenrolla una de las masas y colócala en un molde de vidrio.
- Mezcla el azúcar, la harina y la canela; agrega las rebanadas de manzana con cuidado. Incorpora la crema y la vainilla. Vacía sobre la masa.
- Desenrolla y coloca la otra masa sobre las manzanas. Sella con los dedos las orillas. Con un cuchillo haz 4 cortes pequeños en la tapa, para que salga el vapor. Unta la clara y espolvorea con la azúcar granulada. Cubre la orilla del pie con papel aluminio y retíralo en los últimos 15 minutos de horneado.
- Hornea de 40 a 50 minutos, hasta que las manzanas estén suaves y la corteza dorada.
- Deja enfriar 1 hora.
¡Listo! ¡Qué lo disfrutes!