Las tartaletas no siempre es sinónimo de postre con frutas, esta pasta hojaldre también se puede comer salado como con unos deliciosos espárragos gratinados.
Ingredientes:
- 6 tartaletas comerciales
- 12 espárragos
- 200g de queso Gruyére rallado
- 2 cucharadas de crema
- 1 cucharadita de paprika
- Agua
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Pon los espárragos en un recipiente, añade agua suficiente para cubrirlos y cocina hasta que estén tiernos. Después escúrrelos, sécalos, retira todas las puntas y córtalos en trozos pequeños
Distribuye el queso entre las tartaletas, encima pon rebanadas de espárragos, un poco de crema y espolvorea paprika, sal y pimienta, a tu gusto.
Acomódalas en una charola para horno y hornea 10 minutos a 200 °C. Sirve caliente.