Beneficios de la fibra

La fibra en la dieta podría estar asociada con un menor riesgo de morir de enfermedades cardiovasculares, infecciosas y respiratorias, así como un menor riesgo de mortalidad, según un estudio del Instituto Nacional del Cáncer en Rockville (Estados Unidos) que se publica en la revista "Archives of Internal Medicine".Según los expertos, la parte comestible de las plantas que resiste la digestión, reduce los riesgos de enfermedad cardíaca, algunos cánceres, diabetes y obesidad. Es conocido por todos que la fibra ayuda a los movimientos intestinales, reduce los niveles de colesterol en sangre, mejora los niveles de azúcar, baja la tensión, promueve la pérdida de peso y reduce la inflamación y se une a posibles agentes causantes de cáncer para aumentar la posibilidad de expulsarlos del organismo.Los científicos, dirigidos por Yikyung, analizaron datos de 219.123 hombres y 168.999 mujeres del Estudio sobre Salud y Dieta de los Institutos Nacionales de la Salud-AARP de Estados Unidos.El consumo de fibra de los participantes se encontraba entre los 13 y los 29 g diarios en los hombres y entre los 11 y los 26 g por día en las mujeres. A lo largo de 9 años murieron 20.126 hombres y 11.330 mujeres. Así, el consumo de fibra se asoció con un menor riesgo de mortalidad en hombres y mujeres.Según los datos obtenidos, la quinta parte de los hombres y las mujeres que consumían a diario más fibra eran un 22 por ciento menos propensos a morir que los que consumían menores cantidades. Además, el riesgo de enfermedades cardiovasculares, infecciosas y respiratorias se reducía de un 24 a un 56 por ciento en los hombres y de un 34 a un 59 por ciento en las mujeres con mayores consumos de fibra.