Huesos fuertes

La patología más conocida por un inadecuado metabolismo óseo es la osteoporosis, en la cual disminuye la masa ósea y, con ello, la resistencia del hueso a las fracturas. Su incidencia se acusa a partir de la menopausia.Así mismo, los estudios efectuados sobre animales han demostrado que las dietas pobres en calcio o altas en fósforo producen una disminución generalizada de la masa ósea.Tus aliados para protegerte contra la osteoporosis y mantener los huevos sanos y fuertes:-Leche y derivados: Dos vasos contienen 700 mg de calcio.-Queso: Fuente de calcio, fósforo, proteínas y vitamina D, B2.-Frutos secos: Las almendras, nueces y avellanas son los frutos secos más ricos en calcio, también aportan magnesio y fósforo.-Pescado azul: Las sardinas, boquerones. La combinación de vitamina D y calcio (en las espinas) es esencial para la absorción del mineral en la digestión.-Vitamina D: Está en la levadura, leches enriquecidas, yema de huevo, etc. Esta vitamina favorece tanto la absorción del calcio, como que éste se deposite en el hueso.-Consumir soja: Muchas investigaciones han demostrado que las mujeres que toman esta legumbre y derivados llegan a aumentar su densidad ósea. La soja contiene unas sustancias conocidas como isoflavonas, que actúan de forma parecida a los estrógenos femeninos y previenen las complicaciones de la menopausia.-Realizar ejercicio aeróbico con asiduidad.