¿Por qué engordamos?

Descubre qué factores pueden tener la culpa y cómo luchar contra ellos.Herencia genéticaTodos conocemos a familias en las que casi todos sus miembros son obesos. Sin embargo, los endocrinólogos saben que no sólo los genes explican el sobrepeso. A menudo, la causa es un estilo de vida y de alimentación equivocados (raciones excesivas, recetas muy calóricas, hábitos sedentarios…). Dicho de otro modo: tener una familia obesa no es excusa para engordar.El consejo. Si la obesidad es un problema recurrente en tu familia, analiza tus hábitos de alimentación y de estilo de vida. A la vez, la consulta a un endocrinólogo puede aclarar y tratar problemas fisiológicos concretos que pueden propiciar el aumento de peso.EmocionesSi has devorado chocolatinas en momentos de frustración o tristeza, sabes lo que es comer por razones emocionales. Un "ataque" esporádico no es preocupante; lo malo es que ese comportamiento sea habitual y busquemos en la comida alivio a la ira, al aburrimiento, a la frustración, a la depresión, a la falta de autoestima?El consejo. Si eres consciente de que tu forma compulsiva de comer y tu exceso de peso están asociados a problemas emocionales, no lo dudes: pide ayuda a un psicólogo o a un psiquiatra. Un "truco" para empezar a salir de la espiral: caminar media hora al día previene y combate los estados depresivos. Haz también una lista de cosas agradables que alivien tu ansiedad. Y si no puedes controlarte, opta por alimentos "seguros".IgnoranciaLas encuestas revelan que la gente desconoce los valores nutricionales de los alimentos. En vez de elegir platos saciantes, ricos en nutrientes y bajos en calorías (un puré de verduras o una ensalada), opta por nutrientes pobres y densos en calorías (patatas fritas, bollería… ricos en hidratos de carbono refinados y grasas nocivas) que provocan hambre al poco de ingerirlos. La consecuencia: kilos de más, déficit nutricional y mucho apetito.El consejo. Aprende a identificar los "alimentos amigos de la línea" y el papel que tienen los grupos nutricionales en el apetito. Te será más fácil perder peso… y mantenerte.