Tratamiento con aceite de oliva

Investigadores del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo han descubierto que la combinación de una molécula del aceite de oliva con la albúmina, la principal proteína que contiene la sangre, produce beneficios para tratar lesiones medulares al reducir el dolor en el paciente.El estudio se ha llevado a cabo en el centro hospitalario toledano por parte del Grupo de Función Sensitivo Motor, formado por el doctor Julian Scott Taylor, el biólogo Gerardo Ávila, la bioquímica Iriana Galán y el fisioterapeuta Julio Gómez.El propio Scott ha explicado que el aceite usado hasta ahora en las investigaciones proviene de la variedad de las aceitunas conocida como Cornicabra que se encuentra en los Montes de Toledo. Así, esta línea de investigación parte de los trabajos llevados a cabo por los doctores Medina y Tabernero del Instituto de Nerurociencias de Castilla y León de la Universidad de Salamanca, quienes descubrieron el factor neurotrófico de una la molécula del ácido oleíco en combinación con la albúmina.Este descubrimiento está siendo aplicado por el grupo de investigación de Scott en modelos de lesión medular en roedores, lo que les ha permitido, ha añadido el científico, observar que se producen efectos beneficiosos en los experimentos.Han comprobado que la combinación del aceite con la albúmina produce un efecto neurotrófico porque las neuronas crecen "mucho más a través de una médula afectada por un accidente". También la combinación actúa como un antiinflamatorio según se ha demostrado en las médulas de los roedores. "Eso es bueno porque podría ayudar a mantener la estructura de la médula después de una lesión", ha indicado.Finalmente Scott ha explicado que el ácido oleíco y la albúmina son un "fuerte analgésico" al haberse descubierto que hay menos factores de excitación en la médula espinal dañada después de aplicar esta combinación.