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El huevo es un alimento que divide opiniones: unos evitan su consumo y argumentan el elevado índice de colesterol, otros lo consumen a diario. La realidad es que no causa daño, salvo para diabéticos y personas con riesgo cardiovascular, dijo hoy la nutrióloga María del Carmen Iñárritu. El huevo y el colesterol La académica de […]
Los antioxidantes son moléculas que se encargan de evitar la oxidación de otras moléculas, sobre todo cuando están expuestas a los radicales libres. Esto se refleja en el retraso del desgaste y deterioro de la piel, órganos, tejidos y demás. Cuando son los consumimos con regularidad, el cuerpo tiene la capacidad de regenerarse, prevenir el […]
El estilo de vida remoto es cada vez más común. Más personas han adoptado de manera orgánica formas de convivencia a distancia como algo habitual. Las clases en línea son la norma y los trabajos a distancia son el presente. En la industria de la nutrición, el desarrollo tecnológico también ha sido adoptado y hoy […]
Medicina funcional y nutrición… ¡Sin salir de casa! Aquí te contamos todo.
Normalmente es entre los 4 y 6 meses que se comienza dar alimentos a los bebés aparte de la leche materna, aunque la edad no es el único referente para saber si es momento de hacerlo. Gabriela Peré, especialista en nutrición y metabolismo, señala que cuando el pequeño es capaz de sentarse por sí solo […]
Mucho se habla de todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para estar sano y cumplir con sus funciones, así como de todos los suplementos alimenticios que podemos encontrar en el mercado para facilitarnos su ingesta y que van acorde al ritmo que el día a día nos exige. Las vitaminas son necesarias para reparar […]
Una reciente investigación ha revelado que aunque un plato de cereal es el alimento básico para muchas familias al iniciar el día, la realidad es que desayunar una rebanada de pizza es más saludable, según un estudio realizado por Chicago Tribune. Lo cierto es que muchas personas consideran dañino comer una rebanada de pizza congelada o de microondas antes […]
Aunque cada vez más olvidada, la planta conocida como huauzontle es una de las grandes herramientas alimenticias que el cuerpo podría encontrar en la naturaleza. Esta planta en forma de arbolito alargado, con tallo y ramas gruesas y flor en forma de bolita, es uno de los alimentos más completos, ya que contiene vitaminas A, […]
A veces en el supermercado es muy fácil escoger alimentos y bebidas por su llamativo diseño del empaque. Sin embargo, las leyendas en sus etiquetas pueden resultar engañosas haciéndonos creer que son productos beneficiosos para la salud. Es por eso que aquí te presentamos los engaños más comunes en las etiquetas de alimentos y bebidad […]
Un estudio por la Universidad de Yale reveló que una dieta muy baja en calorías por 3 días podría revertir la diabetes tipo 2. La diabetes es una enfermedad que se produce cuando una persona no puede controlar los niveles de azúcar en la sangre porque su cuerpo no produce o no puede utilizar adecuadamente la […]