Cómo limpiar correctamente una tabla de cortar de madera
Limpia tus tablas de cortar para que los residuos de otras comidas no se combinen.
Las tablas de cortar de madera son los de los instrumentos de cocina que más gérmenes tienen. Muchas personas creen que con solo lavar con agua y jabón ya está limpia, pero en realidad no es así. ¿Cómo limpiar correctamente la tabla de cortar de madera?
Aunque no es difícil de lavar, debes tomar en cuenta estos trucos de limpieza:
- Cubrir con sal tabla con sal y dejar que actúe por una hora. Después de ese tiempo, eliminar la sal y frotar la madera con un trapo y aceite.
- Limpia con fuerza utilizando un cepillo y usa un buen detergente, luego desinféctala con limón. Y si puedes sácala al aire libre para que seque bien.
- Deja tu tabla de cortar de madera en un recipiente de agua caliente, así eliminarás todas las bacterias.
- Cuando la tabla presente en su superficie ralladuras y cortes difíciles de limpiar, es necesario reemplazarla por una nueva.
Las tablas de cortar o picar siempre absorben los restos de comida, lo que se hace más atractivo para los gérmenes. Cuando cortes otro ingrediente, y previamente no lavasteis bien tu tabla de madera, ten por seguro que tu alimento se llenará de gérmenes.