Prepara un Dip de Pizza con Queso y Ajo

Te dejamos esta deliciosa receta “Dip de pizza con queso y ajo

Ingredientes para masa:

• 1 tza. de agua tibia
• 2 cdas. de azúcar
• 3 tzas. de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 cda. de sal
• 1/3 de barra de mantequilla

Ingredientes para el dip:

• 1 barra de queso crema
• 1 tza. de queso mozzarella rallado
• 1/2 tza. de queso ricota
• 2 cdas. de hojuelas de chile
• 2 cdas. de ajo picado
• 1/2 tza. queso parmesano rallado
• 1 manojo de perejil

Ingredientes para barnizar:

• 1/2 barra de mantequilla
• 2 cdas. de ajo picado
• 1/4 tza. de perejil picado

Procedimiento:

En un recipiente forma una fuente en la harina, en el centro agrega agua tibia, vierte la levadura y disuelve, agrega azúcar, sal, mantequilla y amasa hasta obtener una masa no pegajosa, cubre la masa con un trapo y deja reposar durante 15 minutos, extiende la masa y corta un pedazo, haz un nudo y dobla para formar una bolita. Coloca las bolitas al rededor de un molde, cubre con plástico adherente y reserva.

Corta perejil finamente, en un recipiente agrega queso crema, queso mozarella, queso parmesano, queso ricota, perejil, ajo y las hojuelas de chile. Mezcla perfectamente todos los ingredientes, retira el plástico del molde y añade en el centro la mezcla, distribuye de manera uniforme.
Derrite mantequilla, agrega ajo picado y perejil, mezcla. Con una brocha barniza la masa con esta mezcla, hornea a 200 grados por 25 minutos.