Receta de carne asada al horno
Combina este platillo con papas horneadas o arroz.
Si quieres hacer un asado, pero que no te lleve mucho tiempo… ¡Prepara esta receta! Se trata de carne asada al horno.
Ingredientes:
- 1 trozo tapa de nalga o roast beef
- 1 cucharada de aceite
- 1 cubito de carne con sabor a panceta y cebolla
- 5 cebollas
- Jugo de piña
Preparación:
- Remojar el trozo de carne elegido en jugo de piña por 5 minutos. Luego bañar en aceite.
- Llevar a horno fuerte 15 minutos y retirar.
- Untar toda la superficie de ambos lados con el caldo de panceta y cebolla, el cual se disolverá con el calor de la carne.
- Volver el platillo al horno, agregar las cebollas en gajos, bajar un poco el fuego y continuar la cocción hasta terminar de cocinar la carne.
- Rociar la carne de vez en cuando en su propio jugo.
- Servir la carne con las cebollas.
La carne estará muy suave y la piña le da un sabor único. ¡Te encantará!
Consejo: Vigila bien que la carne no se suavice de más cuando la remojes en jugo de piña.