Receta casera de pollo a la parmesana
Prepara estas deliciosas pechugas de forma muy original. (Foto: Pinterest)
Aprende a preparar platillos atractivos para vuestra familia con ingredientes caseros y simples que seguramente tenéis en casa. Existen muchas recetas caseras que os enseñan a preparar pollo de diferentes formas, pero muchas de estas no son saludables y os llenan de calorías extra.
Así que hoy os compartiré una receta casera de pechugas a la parmesana.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
- 1 ¼ tazas de miga de pan
- 1/3 taza de queso Parmesano, rallado
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/3 taza de harina
- 2 huevos, ligeramente batidos
- Aceite en spray
Preparación:
- Precalienta el horno a 200ºC. Corta el pollo en trozos pequeños.
- Para prepara esta receta casera primero debéis esparcir el pan rallado en una capa delgada sobre una charola para hornear y hornea de 5 a 7 minutos, o hasta que quede dorado.
- Transferís el pan rallado a un plato poco profundo, incorpora el queso parmesano y la sal. Rociáis con aceite y revolvéis bien.
- Ponéis la harina en otro plato, y los huevos en un tazón poco profundo.
- Aumentáis la temperatura del horno a 232ºC. Ponéis una rejilla de metal sobre la charola para hornear y rociáis con aceite en spray.
- Cubrís el pollo con harina, sumergís en el huevo y después cubrís bien con la mezcla de pan rallado y queso parmesano. Transfiere el pollo a la rejilla.
- Horneáis de 12 a 14 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo.
- ¡Listo!
Prepara esta deliciosa receta casera de pechugas a la parmesana.